A importância da Contagem Bacteriana Total do Leite em Placa (CBP) e do Diferencial Bacteriano no Monitoramento da Qualidade do Leite Cru
A produção leiteira moderna, orientada por princípios de qualidade e segurança alimentar, exige um controle rigoroso dos parâmetros microbiológicos do leite cru. Dentre os exames disponíveis, a Contagem Bacteriana Total em Placa (CBP), também conhecida como Contagem Padrão em Placa (CPP), configura-se como uma das principais ferramentas na avaliação da higiene da ordenha, do manejo […]
Cepa de Campo vs. Cepa ATCC: Entenda a Diferença e a Importância na Pesquisa Microbiológica
No contexto de ensaios microbiológicos, como os Testes de Eficácia de Desinfetantes, a escolha da cepa bacteriana utilizada pode impactar significativamente os resultados e sua aplicabilidade no campo. Dois tipos principais de cepas são frequentemente utilizados: 🔬 Cepa de Campo As cepas de campo são isoladas diretamente do ambiente real de produção – sejam granjas, […]